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台湾の定番「魯肉飯」【台湾ナビゲーターなんでも情報館】

台湾と言えば、まずはおさえておきたい魯肉飯



〜魯肉飯とは〜

台湾を代表する定番料理で豚のひき肉を醤油で煮込み、ご飯にかけて食べるシンプルな料理。
一杯22元前後。日本円で100円程で食べられる。
台湾内のどこへ行ってもみかける料理の1つ。






丸林魯肉飯のご主人は小学校の卒業と同時に魯肉飯の屋台に弟子入りをしてなんと40年ものキャリアをお持ちの方なのです。
丸林魯肉飯は魯肉飯の専門店なので、味つけにこだわりもあり、隠し味として漢方薬を使っているそうです。
外見とはうって変わって店内ところどころには骨董品などが置かれており、とても上品・且つゴージャス。
まるで高級料理店にいるかのよう・・
魯肉飯マニアには絶対お薦めです。











丸林魯肉飯 (ワンリンルーロウファン )

住所    台北市民族東路32号
電話番号  (02)2597-7971
営業時間  10:30〜21:00
休業日   旧正月7日間(2005年は2/7-13)
クレジット 不可
日本語   多少はOK

 







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